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        重慶餐飲店面空間如何設計-室內布局說明-效果圖

        瀏覽次數:時間:2021-10-18 09:42:18     發布平臺: 重慶工裝公司

           一家餐廳,除了菜品、服務之外,你還會因為什么而再次光臨呢?優質獨特的餐飲空間設計可能是其中一點。一家餐廳的設計不是隨隨便便就可以完成的,在最初平面方案的布置上就要考慮良多,不合理的布局設計甚至可能導致餐廳日后的運營失敗。今天就跟重慶斯戴特裝飾公司一起來看看餐飲空間設計需要注意些什么。

        1、定位
          一間餐廳,首先要確定的就是餐廳的定位,有了定位,才能開始設計。根據餐廳的定位或者特色來進行整體空間的設計是非常有必要的,例如海鮮餐廳,可能會有與海洋相關的元素;兒童餐廳以童趣為主;新疆、傣族之類的特色風情餐廳也會選擇相應的特點元素進行裝飾等。你不能把一家西餐廳,設計成火鍋店的形式,必須符合風格定位,在確定定位風格之后,可以提取其中的元素來進行設計。
        重慶餐飲店面空間設計效果圖.png
        (重慶餐飲空間店面設計效果圖.jpg)
        2、流線
          在餐飲店面空間設計之時,流線布局對餐廳來說是非常重要的,在設計時也必須全方位的進行考慮。一般餐廳流線有主要通道和次要通道或顧客通道和員工服務通道,所有流線必須順暢,便于服務員與顧客的溝通,給食客帶來更好的用餐體驗。而不合理的布局和流線的設置,可能會出現備餐臺離出餐臺太遠,導致效率低;備餐流線和客人進入入座流線交叉,造成就餐人流混亂等問題。
          餐廳就餐區的設置應自然形成合理的環路,為顧客提供清晰明了的流動通道,這樣也有利于服務人員的工作,給客戶帶來更好的就餐與服務體驗。
        3、燈光
          餐飲空間的燈光照明也是設計中非常重要的一環,好的燈光設計能更好的營造就餐氛圍,而慘白一片沒有絲毫設計和變化的燈光甚至會讓人喪失食欲。在整體環境較暗的情況下,對餐桌提供重點照明,突出桌面上的食物,在無形中分隔了空間,即使是在公共就餐區域,也會讓人有一種私密感。
          燈光照明與空間風格也息息相關,二者配合營造出不同的氛圍。不同顏色、色溫、明暗的燈光塑造不同的氛圍,餐飲空間設計大都會選擇使用暖色系的燈光,要避免過于刺眼和雜亂的燈具燈光,影響食客就餐。
          當然,一間餐廳的設計要考慮的遠遠不止以上幾點,在最初的也是最重要的平面方案設計上一定要進行全方位的考慮,避免后期出現無法挽回的問題。
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        重慶餐飲空間設計效果圖.jpg
        (重慶餐飲空間設計效果圖.jpg)
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